Nutramos la piel desde adentro. Lunes de recetas!

Hola Sunflower!

¿Que tal el fin de semana? Hoy quiero compartir contigo una receta deliciosa de una ensalada súper fresca y facilísima de hacer. Pensaba en algo fresco ya que el calor empieza a ser muy fuerte, y nada mejor que una ensalada, y si es colorida y nutritiva mucho mejor.

Necesitaremos:

- 1 Aguacate

- 4 tazas de espinacas baby o algunas hojas de espinaca normal.

- 1/2 taza de arándanos secos

- 1 manzana roja

- 1 manzana verde

- 2 naranjas

- 1/2 taza de nueces peladas y en mitades

Debemos lavar y desinfectar las espinacas, y una vez secas las colocamos al fondo del tazón, estas deben quedar como una cama o base en la ensalada. Cortamos en rebanadas delgadas las manzanas pero sin pelar, ya que toda la fibra de la manzana se encuentra en la cáscara. Pelamos la naranja y la dividimos en gajos. El aguacate lo cortamos en cuadritos. Ahora colocamos las rebanadas de manzana, gajos de naranja, nuez, arándano y el aguacate sobre la cama de espinacas y listo! Te dije que sería muy sencillo. Si gustas puedes agregar un poco de algún aderezo a tu elección o solo un poquito de sal y limón.

Gracias a los ingredientes de esta ensalada podemos obtener muchísimos antioxidantes, fibras, vitaminas y grasas saludables.

A poco no se antoja?

Pruébala y cuéntame que te pareció!

Nos vemos en el siguiente post Sunflower!

Y recuerda!

Nunca dejes de brillar!!.